Ранобудните птици в Питсбърг се стичат до уникални закуски, приготвени от местните кафенета
Закуската е най-важното хранене за деня и Питсбърг, Пенсилвания, се възползва максимално от нея. Питсбърг е дом на някои от най-добрите места за закуска в страната. Ранобудните птици са възнаградени с уникални и здравословни опции за закуска, много от които са приготвени с помощта на местни продукти.
Вижте още страхотни неща за правене в Питсбърг.
Bluebird Kitchen
Bluebird Kitchen помага да започнете деня правилно с ръчно изработени продукти за закуска, обяд и десерти. Bluebird доставя своите съставки от местни ферми и доставчици за всичко – от шунка и пиле до хляб и сьомга – за да получи възможно най-пресните и най-качествени съставки. Bluebird актуализира менюто си често, когато съставките станат достъпни, и се стреми да обновява нови ястия, които са вдъхновени от сезонни и творчески влияния. Тези постоянни промени в менюто означават, че дори дългогодишни клиенти все още могат да намерят нещо ново, на което да се насладят. Bluebird има две местоположения, едното на Forbes Avenue, а другото на Stanwix Street.
Ресторант Дор-Стоп
Dor-Stop Restaurant е основен ресторант в Питсбърг, който е семейна собственост и се управлява повече от 25 години. Dor-Stop сервира обширно меню за закуска, което включва класически продукти като световноизвестните топли сладкиши, крехка пържола от филе с яйца и овесена каша от бананови орехи, както и специалитети като пълнен малинов френски тост на Лори и сандвич Рейчъл Рубен. Dor-Stop привлече националното внимание през 2008 г., когато хитовото шоу Diners, Drive-Ins and Dives на Food Network показа някои от своите ястия като тиквени палачинки и немски картофени палачинки.
Coca Café
Отидете до Coca Café в Лорънсвил, за да изчистите главата си, преди да започнете деня си. Coca Café е модерен обрат на традиционното кафене. Основните му атрибути включват шикозен градски декор, спокойна и приятелска атмосфера и силен акцент върху кухнята за закуска, късна закуска и обяд. Coca Café се стреми да сервира най-пресните сезонни продукти, така че набавя възможно най-много от съставките си от местни търговци. Сервира разнообразие от конвенционални продукти за закуска, както и уникални ястия като пържени патладжани Бенедикт, вафли с царевичен хляб с розмарин и омлети с авокадо.
Вафалония
Waffallonia предлага уникален вариант на традиционната вафла за закуска. Претенцията на Waffallonia за слава е въвеждането на лиежките вафли в Америка. Лиежските вафли са на мода в Белгия повече от 200 години. Waffallonia полага много усилия, за да направи автентични лиежски вафли, като прави тестото си с мая от нулата, внася специална перлена захар от Белгия и ръчно готви вафлите в тежък чугунен тиган, който помага за карамелизиране на захарта, за да придаде на вафлите хрупкави външни черупки. След това Waffallonia повишава вкуса с една степен, като предлага топинги като ягоди, сладолед и шоколадов сос, за да назовем само няколко.
Пекарна и сладкарница La Gourmandine
La Gourmandine Bakery & Pastry Shop носи френски деликатеси в Питсбърг. Фабиен и Лизан Моро отвориха La Gourmandine през 2010 г., за да донесат в Питсбърг вида традиционно занаятчийско печене, с което Франция стана известна. Фабиен използва техники, които е научил в известното кулинарно училище Lenôtre в Париж, за да приготви бързи и вкусни ястия, които са идеални за закуска. Сред предложенията на La Gourmandine са кроасани, багети и еклери, както и сандвичи и мини сладкиши като тарти и сладкиши. La Gourmandine е удобно разположен в Лорънсвил и планината Ливан.